コマンドラインからDashを起動したいので、aliasを定義しようと思いました。
以下を~/.bashrcなどに書いておきます。$1はコマンドライン引数。
function ri() {
echo open dash://$1 ...
open dash://$1
}
ターミナルから、以下を実行します。
$ ri sort
するとDashが起動します。

ちなみに、ri
というaliasにしたのは、私の手がRubyのリファレンスを読みたいときにriと打ってしまうからです。